2009/02/13 (Fri) ハートをゲット！の‘愛情レシピ‘☆

　　　　先日ご来店のRちゃん。










　　　もう１４年来のお付き合い。。。









　　　　長いよね～









　　　　　早いよね～









　　　少女のようにフレッシュな印象は昔から全く変わらず、










　　　なおかつオトナの女性としての質や品は上げつつ。










　　　　　とても、素敵な女性の一人。











　　　　　最近、新しい彼ができて　「LOVE　LOVE　オーラ」全開。










　　　　　　　　　　　これまた素敵な感じで。








　　　いいわ～








　　　　　

　私まで幸せ気分











　　そんな彼女、









　　　　料理が上手なのは知ってたんですが









　　　そんな状況ですから。










　　　　またまたお料理の腕に磨きがかかっているようです。









　　そうよね～








　　　　　手料理するわよね～









　　　喜ばれますもの。










　　「バーニャ　カウダ」









　　　イタリアンです。










　　なになに、そのハイカラな名前ー










　　　　レシピを教えてくれました。









　　簡単なうえに、聞いただけでも「おいしそ～」










　だから、みなさんにお教えします。









　　

　　　これに軽やかな赤ワインや










　　　　　　　逆に芳醇な白ワインを合わせて・・・











　　　　　彼のハートをゲット！！










　　　　　お試しあれ









　　　　　　　　♪　バーニャ　カウダ　　♪



　　　＜材料＞　　　　　アンチョビ　　　１缶
　　　　　　　　　　　　　　にんにく　　　　一房　（一カケではなく房です）
　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル　　１５０～２００CC　（お好みで）
　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　適量　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　野菜各種　　　　ブロッコリー　グリーンアスパラ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤングコーン　ウィンナー　ジャガイモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンジン、　カボチャ、エビ　　etc・・・

　
　　　　　　①　　　にんにくの皮をむき、牛乳で柔らかくなるまで煮込む

　　　　　　②　　　アンチョビと①をつぶしてペースト状にして合わせる

　　　　　　③　　　②にオリーブオイルを合わせ、さらに軽く‘くつくつ‘なるまで煮込む

　　　　　　④　　　野菜各種をボイルし、適当な大きさにカットする　　


カリッとトーストしたものと一緒に

　　　　　　　　フランスパンの温野菜に③のペーストをたっぷりつけていただきましょう！


　　　③のペーストは、冷蔵で数日保存できます。


　　　　　
　　　　　　　トーストのつけてもよし、パスタソースとしてもよし。



　





　
　　おいしーよ