2009/09/10 (Thu) ジンジャーブーム。

　　　　最近、私は、しょうがにハマっている、




　　　　　　　って先日話題にしましたけど。




　　そしたら、昨日の朝ラジオを聴きながらお弁当を作っていたら




　　　　「最近巷では、しょうがブームだそうです。」




　という情報だった。




　なんと。





　　　　　　私、こういうことよくあります。




　無意識にブームの波をキャッチしてるのかしら？？



　　　　私の周りでは聞いたことないけど。




　　　　　　　　・・・と思いながら聞いていたら




　いろんな飲料メーカーが、こぞって「ジンジャーテイスト」の飲料を開発発売し




　　　　　　　　　　　ものすごい売り上げを上げているそうだ。




　　　　　　　　　　ユーザーはもちろん、女性が中心。




本当にそんなにすごいのかい？




　　　＜しょうがの効能＞　　参考：　http://plaza.rakuten.co.jp/aorinngo/diary/200612040001/

　　　　　　世界で言われている「生姜の効能」
体を温める　免疫力を高める　発汗・去痰　咳を抑える
解熱　鎮痛　血液さらさら　強心　消化・吸収能力
抗潰瘍　吐き気を取る　抗菌　めまい　コルステロール低下
生殖機能の改善　酸化防止　うつ　解毒

どんな効能があるのか謎の多い食べ物でありました。
ところが最近　驚くべきパワーのヒミツが徐々に解明され
今　専門家の間で　弱った体に最も良い食材として注目されている。

　　弱った体に良い食べ物
　
　堂々の1位　しょうが

　　　　　2位　　にんにく
　　　　　3位　　ねぎ
　　　　　4位　　みかん
　　　　　5位　　　豚肉　　
　　
　　　　


というアンケート結果も。



　　　なんと、専門家の50人中44人が1位はしょうがと答えたそうです。




　　すごい。




　　スーパー食材だ。




　　　　　　　　　さらに



生姜に含まれるジンゲロールと言う成分が
免疫細胞の数を増やして免疫を強化していると考えられる
ジンゲロールは辛味成分
細菌類に直接攻撃を仕掛ける殺菌作用も持っている
ジンゲロールは加熱すると減ってしまう
ジンゲロールが多いのは　生の生姜



　　そして



熱料理した生姜には効果はないのか？
生に比べるとジンゲロールの量は減ってしまうが
ショウガオールという成分は増えていた！
ジンゲロールに火を加えるとショウガオールに変身する
ショウガオールは血管を拡張し
血行をよくする働きがあり　カラダが温まる
冷え性の強い見方だった



　　　　　　　　ということで、


生姜は生で食べれば　ジンゲロールで風邪対策に
生姜に熱を加えて食べると　ショウガオールで冷え性対策に




　　　　　　　コレで、さらにいっぱい取りたくなりました（笑）




　　わたし、保存のために凍らせていましたが、いけないみたい。




　新聞でくるんで冷暗所にとの事。




　　　　　　　　　１０度以下にはしないほうがいいみたいです。

　


　
　　　　　今夜、早速「ハチミツしょうが」つくろーっと





　　　　　　　　今もですが、これからさらにインフルエンザに注意が必要ですから。




　　　うがい手洗い、生しょうが（笑）





　　　　ですよ、みなさん。




　　　　　　　巷でブームの‘しょうが‘で　　




　　　　　　　　　　　　　ＰＯＫＡＰＯＫＡ　ＬＩＦＥ　を！！